Crepes de harina de garbanzos 🧡

Mezclamos en un bowl el doble de harina de garbanzos que de agua, en mi caso medio vaso de harina con uno de agua y removermos bien

Añadimos un poco de esencia de vainilla y canela (opcional)

Engrasamos una sartén y hacemos los crepes, decoramos con los toppings que más nos gusten, en mi caso los he rellenado de plátano semi congelado que parece helado y esta riquísimo, crema de cacahuate, chocolate y avellanas por encima.