Semillas de calabaza tostadas al horno

Limpiamos la calabaza para puré o receta que nos apetezca. Nos quedamos con las semillas. Las lavamos nuy bien en agua para sacarles los hilos de la calabaza que les hayan quedado pegados.

Las dejamos secar en un paño de la noche a la mañana siguiente.

Para tostarlas deben estar bien secas.

Aliñamos al gusto con especies, sal, AOVE... en este caso las he aliñado solo con sal gruesa y AOVE.

Precalentamos el horno a 200°C cocción arriba y abajo. Forramos una bandeja de horno con papel vegetal y las extendemos bien separadas para mejor cocción.

Horneamos 10 minutos, removiéndolas 2 o 3 veces para mejor tostado.

Ahora ya solo queda disfrutarlas!!!