13
Rin Ran Murciano
5
(15)
30 min
1510 kcal
mggcool
Preparación de la receta
1
Desalamos el bacalao y reservamos
2
Asamos la patata y el pimiento seco, tradicionalmente se hace en las brasas de la lumbre, pero podemos hacerlo en una parrilla o asadora en su defecto.
3
Entretanto trocear la cebolla. Las olivas negras tradicionalmente se aliñan y pican en casa pero podemos comprarlas, la deshuesamos y mezclamos con la cebolla troceada
4
Desmenuzar el bacalao y trocear la patata y en pimiento asado y mezclar todo con un chorrito de aceite y vinagre al gusto.
5
Disfrutar 😊
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Migas de bacalao
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Oliva negra
100 gramos
Pimientos secos dulces
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Migas de bacalao
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Oliva negra
100 gramos
Pimientos secos dulces
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Desalamos el bacalao y reservamos
2
Asamos la patata y el pimiento seco, tradicionalmente se hace en las brasas de la lumbre, pero podemos hacerlo en una parrilla o asadora en su defecto.
3
Entretanto trocear la cebolla. Las olivas negras tradicionalmente se aliñan y pican en casa pero podemos comprarlas, la deshuesamos y mezclamos con la cebolla troceada
4
Desmenuzar el bacalao y trocear la patata y en pimiento asado y mezclar todo con un chorrito de aceite y vinagre al gusto.
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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