5
Filetes de cabracho con mejillones
5
(8)
0 kcal
bertodu
Preparación de la receta
1
Lavar el pescado y escurrir, sacar los lomos ,si no se puede pedir al pescatero que los saque
2
Pelar las patatas y partirlas en rodajas finas
3
Poner en un bol con un poco de aceite y sal y meter en el microondas 5 minutos con el ajo picado
4
Poner una cazuela al fuego,
5
Añadir un poco de aceite y picar la cebolla muy fina,antes de que coja calor, añadir la harina y remover
6
Verter el vino y removerlo dejar de que reduzca un poco
7
Poner las patatas encima cortadas poner el cabracho encima
8
Limpiar los mejillones y ponerlas encima , esperar a que se abran, espolvorear con perejil
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Cabracho
800 gramos (aprox. 4 piezas)
Mejillón
250 gramos
Patata
240 gramos (aprox. 2 unidades)
Vino blanco
50 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolletas
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Harina de trigo
25 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Cabracho
800 gramos (aprox. 4 piezas)
Mejillón
250 gramos
Patata
240 gramos (aprox. 2 unidades)
Vino blanco
50 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolletas
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Harina de trigo
25 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Lavar el pescado y escurrir, sacar los lomos ,si no se puede pedir al pescatero que los saque
2
Pelar las patatas y partirlas en rodajas finas
3
Poner en un bol con un poco de aceite y sal y meter en el microondas 5 minutos con el ajo picado
4
Poner una cazuela al fuego,
5
Añadir un poco de aceite y picar la cebolla muy fina,antes de que coja calor, añadir la harina y remover
6
Verter el vino y removerlo dejar de que reduzca un poco
7
Poner las patatas encima cortadas poner el cabracho encima
8
Limpiar los mejillones y ponerlas encima , esperar a que se abran, espolvorear con perejil
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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