Seitán a la naranja 🍊

Cortamos el seitán a lonchas y lo ponemos en una sartén con un poco de aceite hasta que esté dorado por los dos lados.

Sacamos el seitán y lo reservamos. En la misma sartén ponemos una cebolla cortada de la forma que más nos guste y la dejamos pochar.

Cuando esté pochadita añadimos los champiñones y los dejamos hacer un poco. Volvemos a poner el seitán y agregamos el caldo hasta que reduzca.

Una vez hecho añadimos el zumo de las naranjas y dejamos que se mezcle bien todo junto. Si nos gusta la salsa más espesa le podemos poner un poco de maicena mezclada con agua y le damos un hervor.

Lo acompañamos con lo que más nos guste (arroz, patatas, pasta...) y estará listo para servir.