44
Bizcocho de zanahoria, dátiles y nueces
5
(54)
45 min
0 kcal
imarination_
Preparación de la receta
1
Echamos en un bol los huevos y batimos. Añadimos el yogur natural (o griego) con el aceite y removemos. Una vez picada las zanahorias, las añadimos tmb. Yo he usado 6 pequeñitas que quedaban al final de la bolsa🙄
2
Ustedes podéis usar pasta de dátiles o vuestro endulzante favorito. Yo he cogido 4 dátiles medjoul y los he triturado con un chorrito de agua caliente. Lo he añadido a la mezcla.
3
Precalentamos el horno a 190° calor arriba y abajo. Por otro lado, mezclamos las harinas. Yo las he pasado por la Thermomix para dejarla más finita. Le he incluido la levadura. Añadimos las especias.
4
Vamos mezclando poco a poco la mezcla de las harinas con la parte liquida. Al final del todo añadimos las nueces y removemos. Metemos en horno durante 35min a 190°
5
Así queda la miguita
6
Y el corte.
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Yogur
115 gramos (aprox. 1 unidad)
Frutos secos
100 gramos (aprox. 2 puñados)
Harina de avena
90 gramos
Harina integral de trigo
90 gramos
Aceite de oliva virgen extra
70 gramos
Dátil medjoul
60 gramos (aprox. 4 unidades)
Levadura química en polvo
17 gramos (aprox. 1 sobre)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Yogur
115 gramos (aprox. 1 unidad)
Frutos secos
100 gramos (aprox. 2 puñados)
Harina de avena
90 gramos
Harina integral de trigo
90 gramos
Aceite de oliva virgen extra
70 gramos
Dátil medjoul
60 gramos (aprox. 4 unidades)
Levadura química en polvo
17 gramos (aprox. 1 sobre)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Echamos en un bol los huevos y batimos. Añadimos el yogur natural (o griego) con el aceite y removemos. Una vez picada las zanahorias, las añadimos tmb. Yo he usado 6 pequeñitas que quedaban al final de la bolsa🙄
2
Ustedes podéis usar pasta de dátiles o vuestro endulzante favorito. Yo he cogido 4 dátiles medjoul y los he triturado con un chorrito de agua caliente. Lo he añadido a la mezcla.
3
Precalentamos el horno a 190° calor arriba y abajo. Por otro lado, mezclamos las harinas. Yo las he pasado por la Thermomix para dejarla más finita. Le he incluido la levadura. Añadimos las especias.
4
Vamos mezclando poco a poco la mezcla de las harinas con la parte liquida. Al final del todo añadimos las nueces y removemos. Metemos en horno durante 35min a 190°
5
Así queda la miguita
6
Y el corte.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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