Pan de calabaza 🍞

Asar nuestra calabaza.

Una vez asada trituramos con los dátiles y la mantequilla

En un bol, mezclar las harinas, el jengibre en polvo, la sal, la especias ( puedes añadir las especias de otoño), el mix de semillas y la levadura. Mezclar todo muy bien y amasar. Dejar en forma de bola en un bol engrasado tapado con un trapo durante 2 horas.

Pasado ese tiempo, meter la masa en un recipiente para horno rectangular, coloca las semillas de calabaza por encima y al horno durante 45 min a 180 grados.

Pasado el tiempo, dejar enfriar en una rejilla y cuando este frio cortar en rebanadas.

Puedes cortar todo y meter al congelador para tener siempre pan disponible 🍞 .

Yo lo meto en bolsitas y cuando quiero pan, saco del congelador y lo caliento en el tostador para comer calentito con lo que más me gusta!

A disfrutar!!!!