Albóndigas con carne picada en salsa de pimientos 👩🏽‍🍳

Primero> vamos a agregarle a la carne picada un par de ajos picados, perejil, sal y pimienta. Mezclamos todo y comenzamos a hacer las bolitas.

Segundo> vamos a freir las albóndigas, yo las he hecho en la airfryer. Cuando veas que ya están doraditas las sacas.

Tercero> una vez que las tengamos hechas vamos a hacer la salsa. Cortamos una cebolla, un pimiento rojo, un pimiento verde, un par de tomates y un par de ajos. Echamos aceite en la sartén y pocharemos la cebolla y el ajo, una vez listo añadimos los pimientos y salpimentamos. Una vez q ya esté todo pochado agregamos los tomates y una vez cocinado le añadimos medio vaso de vino blanco. Una vez q el alcohol se haya evaporado le añadimos un vaso de agua caliente y dejamos q se cocine unos minutos.

Cuarto> batimos muy bien todo y añadimos las albóndigas. Dejamos que se cocine todo junto un rato y ya estaría.