10
Sopa de tofu
3
(11)
41 min
0 kcal
sahne_d
Preparación de la receta
1
Corta la cebolla en trozos finos, los champiñones laminados y el tofu en daditos pequeños.
2
Haz un sofrito en cacerola de la cebolla y cuando esté tierna, añade los champiñones y el tofu (sería preferible que se hiciera antes el tofu a la plancha, pero eso al gusto). Añadir sal y remover hasta que se hace todo.
3
Añadir el caldo de verduras, esperar que hierva y dejarlo cocer 10 minutos.
4
Retirar del fuego y añadir los glass noodles. Estarán hechos en 6 minutos (o seguir instrucciones del paquete si se utiliza otra marca).
5
Añadir tres cucharadas de miso y remover bien.
6
Se recomienda servir primero los glass noodles y después el caldo.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
250 gramos
Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Glass noodles
200 gramos (aprox. 2 paquetes)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Miso blanco
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
250 gramos
Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Glass noodles
200 gramos (aprox. 2 paquetes)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Miso blanco
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Corta la cebolla en trozos finos, los champiñones laminados y el tofu en daditos pequeños.
2
Haz un sofrito en cacerola de la cebolla y cuando esté tierna, añade los champiñones y el tofu (sería preferible que se hiciera antes el tofu a la plancha, pero eso al gusto). Añadir sal y remover hasta que se hace todo.
3
Añadir el caldo de verduras, esperar que hierva y dejarlo cocer 10 minutos.
4
Retirar del fuego y añadir los glass noodles. Estarán hechos en 6 minutos (o seguir instrucciones del paquete si se utiliza otra marca).
5
Añadir tres cucharadas de miso y remover bien.
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Se recomienda servir primero los glass noodles y después el caldo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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