18
Olla gitana 🍲
5
(23)
5 min
0 kcal
rfo2155
Preparación de la receta
1
En un olla poner un chorrito de AOVE y añadir la cebolla, los dientes de ajo y las almendras ( todo troceado) e ir removiendo todo hasta que esté dorarito y pochado. 🥘
2
A continuación corta las verduras y añádelas a nuestra olla: la calabaza, las judías verdes y la patata. 🎃 🥒🥔 Remover un poco y añade hasta cubrir agua o caldo de verduras o similar. 💦 Añade la cucharadita de pimentón de la Vera, sal y la pimienta. 🧂🧂( La receta original tiene hierbabuena y pera, pero no lo añado, me gusta así) 🪴
3
Mientras esta hirviendo, coge los botes pequeños de las legumbres ( alubias blancas y garbanzos) 🫘 escúrralos bien y añádelas a nuestra olla.
4
Remueve bien y añade un poco más de caldo o agua hasta cubrir todo bien. Al estar ya cocidas las legumbres no hace falta hervirlas mucho, con unos 10 min valdría. Apaga el fuego y dejar reposar. Servir y a comer 🍽
5
Queda riquísimo la mezcla de la calabaza con el crunchy de las almendras…. Esta delicioso!! Ya me contaréis si os ha gustado.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Alubias blancas cocidas
200 gramos
Garbanzos cocidos
200 gramos
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabaza
60 gramos (aprox. 1 rodaja)
Almendras
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Judías verdes ultracongeladas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
10 gramos (aprox. 2 onzas)
Pimenton rojo de la vera
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Alubias blancas cocidas
200 gramos
Garbanzos cocidos
200 gramos
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabaza
60 gramos (aprox. 1 rodaja)
Almendras
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Judías verdes ultracongeladas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
10 gramos (aprox. 2 onzas)
Pimenton rojo de la vera
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
En un olla poner un chorrito de AOVE y añadir la cebolla, los dientes de ajo y las almendras ( todo troceado) e ir removiendo todo hasta que esté dorarito y pochado. 🥘
2
A continuación corta las verduras y añádelas a nuestra olla: la calabaza, las judías verdes y la patata. 🎃 🥒🥔 Remover un poco y añade hasta cubrir agua o caldo de verduras o similar. 💦 Añade la cucharadita de pimentón de la Vera, sal y la pimienta. 🧂🧂( La receta original tiene hierbabuena y pera, pero no lo añado, me gusta así) 🪴
3
Mientras esta hirviendo, coge los botes pequeños de las legumbres ( alubias blancas y garbanzos) 🫘 escúrralos bien y añádelas a nuestra olla.
4
Remueve bien y añade un poco más de caldo o agua hasta cubrir todo bien. Al estar ya cocidas las legumbres no hace falta hervirlas mucho, con unos 10 min valdría. Apaga el fuego y dejar reposar. Servir y a comer 🍽
5
Queda riquísimo la mezcla de la calabaza con el crunchy de las almendras…. Esta delicioso!! Ya me contaréis si os ha gustado.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Proteínas
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