Deliciosa bechamel vegana

Calentamos el aceite en un cazo.

Añadimos al cazo, la harina de centeno integral y removemos integrándolo en el aceite, y lo dejamos hasta que todo se dore, aproximadamente 2 minutos (¡que no se os queme, que sino cogerá sabor amargo! 😟)

Poco a poco vamos añadiendo la bebida de avena, pero muy despacito para que no se nos hagan grumos y sin dejar de remover. Si veis que se os espesa mucho, lo que tenéis que hacer es echarle un chorrito más de bebida de avena y arreglado😉

Cuando veamos que tiene una buena textura y todo esté bien mezcladito, añadimos sal, pimienta negra y nuez moscada al gusto (de nuez moscada con un pelín es suficiente, porque coge mucho sabor). ¡Y a comer! 🤤