Pizza casera Caprabo

Primero lo que hago es extender la masa de la pizza y una vez que esté bien plana, le pongo salsa Mutti encima y lo extiendo por toda la superficie

Una vez la pizza lista, cortar las verduras bien trocitos pequeños y añadirlos a la sartén una vez el aceite este caliente

Este paso dura unos 10-15min. Lo hago asi porque como la masa en el horno se hará antes que las verduras crudas, si se hace asi, aseguramos que tanto la masa como las verduras estarán bien cocinadas. Paralelamente, pongo el horno a 250grados de arriba y abajo para que se vaya calentando

Una vez las verduras estén listas, lo echo encima de la pizza, repartiendo las verduras por toda la pizza y luego le echo la rúcula encima

Pongo la pizza en el horno durante 10 y si veo que todavia le falta un poco lo dejo 5minutos mas pero a 200grados esta vez

Saco la pizza, lo dejo reposar 5min y listo 😊