4
Rollos de col con soja y arroz
3
(5)
45 min
1000 kcal
MontsePL
Preparación de la receta
1
Escaldar las hojas de col enteras. Las sacamos del agua hirviendo y las ponemos con agua fría para cortar la cocción. Poner la soja en remojo
2
Sofreír el ajo, el puerro, la cebolla y la zanahoria previamente cortado. Añadir la soja. Después dos cucharadas de tomate y a los dos minutos el arroz.
3
Cogemos la primera hoja de col y cortamos la parte blanca, el trozo más doble para poder enrollar bien. Poner el relleno y enrollar. Así con las siguientes.
4
Poner los rollos en una bandeja con papel de horno.
5
Añadir el resto del tomate por encima, queso rallado y al horno 35-40 minutos a 170°
6
Disfrutar nada más salir del horno o al tupper para el trabajo 🤤
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Col repollo
330 gramos
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
80 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Arroz blanco
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Queso emmental
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Col repollo
330 gramos
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
80 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Arroz blanco
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Queso emmental
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
1
Escaldar las hojas de col enteras. Las sacamos del agua hirviendo y las ponemos con agua fría para cortar la cocción. Poner la soja en remojo
2
Sofreír el ajo, el puerro, la cebolla y la zanahoria previamente cortado. Añadir la soja. Después dos cucharadas de tomate y a los dos minutos el arroz.
3
Cogemos la primera hoja de col y cortamos la parte blanca, el trozo más doble para poder enrollar bien. Poner el relleno y enrollar. Así con las siguientes.
4
Poner los rollos en una bandeja con papel de horno.
5
Añadir el resto del tomate por encima, queso rallado y al horno 35-40 minutos a 170°
6
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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