10
Puré de apio con manzana, cebolla y patata.
3
(11)
31 min
0 kcal
ElRuiz
Preparación de la receta
1
Limpiar bien el apio para que no le queden briznas y no encontremos trocitos en el puré después.
2
Picar el apio, la cebolla, dos patatas (grandes o tres si son pequeñas) y una manzana (la he puesto con la piel pero sin el corazón).
3
Sofreír todo bien en AOVE
4
Echar sal y pimienta all gusto.
5
Añadir agua y dejar unos 20 minutos desde que hierve a fuego medio y con la cazuela tapada.
6
Triturar con la batidora y disfrutar.
7
Opcional: decorar el plato por encima con trocitos de pistacho natural machacado.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua del grifo
600 gramos (aprox. 3 vasos)
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Manzana amarilla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Apio
81 gramos (aprox. 3 ramas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua del grifo
600 gramos (aprox. 3 vasos)
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Manzana amarilla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Apio
81 gramos (aprox. 3 ramas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Limpiar bien el apio para que no le queden briznas y no encontremos trocitos en el puré después.
2
Picar el apio, la cebolla, dos patatas (grandes o tres si son pequeñas) y una manzana (la he puesto con la piel pero sin el corazón).
3
Sofreír todo bien en AOVE
4
Echar sal y pimienta all gusto.
5
Añadir agua y dejar unos 20 minutos desde que hierve a fuego medio y con la cazuela tapada.
6
Triturar con la batidora y disfrutar.
7
Opcional: decorar el plato por encima con trocitos de pistacho natural machacado.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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