13
Ensalada fría de alubias con salsa de pimiento y anchoa.
5
(16)
15 min
0 kcal
mariel
Preparación de la receta
1
Tiramos el caldo de las alubias (yo las compro de bote cocidas, pero también puedes hacerlo casero) y las colocamos en un plato junto al resto de ingredientes troceados.
2
Para la salsa trituramos pimientos del piquillo ( yo he usado 3 ), anchoas (unas 5) y añadimos aceite de oliva.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Alubias blancas cocidas
400 gramos (aprox. 1 bote)
Atún claro al natural
130 gramos (aprox. 2 latas)
Anchoa en aceite de oliva
100 gramos
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Maíz dulce
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimientos del piquillo
60 gramos (aprox. 3 unidades)
Huevo duro
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento amarillo
30 gramos (aprox. 1 ración)
Pimiento rojo
30 gramos (aprox. 1 ración)
Pimiento verde
30 gramos (aprox. 1 ración)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Alubias blancas cocidas
400 gramos (aprox. 1 bote)
Atún claro al natural
130 gramos (aprox. 2 latas)
Anchoa en aceite de oliva
100 gramos
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Maíz dulce
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimientos del piquillo
60 gramos (aprox. 3 unidades)
Huevo duro
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento amarillo
30 gramos (aprox. 1 ración)
Pimiento rojo
30 gramos (aprox. 1 ración)
Pimiento verde
30 gramos (aprox. 1 ración)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Tiramos el caldo de las alubias (yo las compro de bote cocidas, pero también puedes hacerlo casero) y las colocamos en un plato junto al resto de ingredientes troceados.
2
Para la salsa trituramos pimientos del piquillo ( yo he usado 3 ), anchoas (unas 5) y añadimos aceite de oliva.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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