13
Pastel de patatas
4
(15)
85 min
0 kcal
reyuna
Preparación de la receta
1
Precalentamos el horno a 180º. Cogemos un recipiente apto para horno y engrasamos con la cucharada de AOVE.
2
Pelamos las patatas y las cortamos en láminas finas. Ponemos sobre el recipiente dos capas de patatas, salpimentamos y añadimos unas lonchas de paleta cocida y el queso emmental previamente rallado.
3
Ponemos otra capa de patatas, esta vez solo una capa, salpimentamos y volvemos a añadir la paleta cocida y el queso rallado.
4
Terminamos con una capa doble de patatas y salpimentamos. En un bol aparte batimos los dos huevos y añadimos la nata y la leche. Mezclamos bien y vertemos sobre el pastel.
5
Metemos el recipiente en el horno 1 hora. Si se quiere, cuando queden 5 minutos para terminar, añadimos queso rallado por encima.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
1200 gramos (aprox. 6 unidades)
Nata para cocinar
200 gramos
Queso emmental
200 gramos
Paleta de cerdo
128 gramos (aprox. 12 lonchas)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Leche semidesnatada de vaca
20 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Sal
3 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
1200 gramos (aprox. 6 unidades)
Nata para cocinar
200 gramos
Queso emmental
200 gramos
Paleta de cerdo
128 gramos (aprox. 12 lonchas)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Leche semidesnatada de vaca
20 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Sal
3 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
1
Precalentamos el horno a 180º. Cogemos un recipiente apto para horno y engrasamos con la cucharada de AOVE.
2
Pelamos las patatas y las cortamos en láminas finas. Ponemos sobre el recipiente dos capas de patatas, salpimentamos y añadimos unas lonchas de paleta cocida y el queso emmental previamente rallado.
3
Ponemos otra capa de patatas, esta vez solo una capa, salpimentamos y volvemos a añadir la paleta cocida y el queso rallado.
4
Terminamos con una capa doble de patatas y salpimentamos. En un bol aparte batimos los dos huevos y añadimos la nata y la leche. Mezclamos bien y vertemos sobre el pastel.
5
Metemos el recipiente en el horno 1 hora. Si se quiere, cuando queden 5 minutos para terminar, añadimos queso rallado por encima.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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