Pastel de pescado

Nota: se puede hacer con cualquier tipo de pescado que nos haya sobrado. Para estas proporciones salen para 2/3 personas.

Precalentamos el horno a 180 grados.

Desmenuzamos el bacalao y la merluza.

Batimos dos huevos y añadimos la crema de leche (en mi caso sin la lactosa) y el pescado desmenuzado y en crudo.

Volcamos la mezcla en un molde apto para horno previamente engrasado con un poco de aceite de oliva.

Horneamos durante 20-25 minutos a 180 grados. Echad un vistazo a los 15-20 minutos, cuando empiece a estar duro, podemos apagar el horno.