Tarta de manzana y chocolate con masa de cacao🍎🍫

🔸Para la masa de cacao 🍫 Mezclamos las dos harinas con la levadura y el cacao. Añadimos la mantequilla que estará a temperatura ambiente y el edulcorante ( a elegir, yo he usado sirope de dátiles y una cucharadita de stevia porque tenía pocos dátiles! ) Integramos todo bien. Después añadimos poco a poco la leche o bebida vegetal hasta obtener una masa lisa y elástica. Si os hiciera falta más harina o leche lo iréis viendo si la masa no queda manejable. Con un rodillo nos ayudamos a estirar la masa, y la colocamos en el molde que vayamos a usar previamente engrasado. Pinchamos con un tenedor y reservamos en la nevera mientras hacemos el relleno.

🔸Para el relleno 🍎 Pelamos las manzanas y las cortamos en trocitos pequeños. En un bowl ponemos la leche evaporada, los huevos, sirope de dátiles, un chorrito de esencia de vainilla y los trocitos de manzana. Una vez mezclado lo volvamos sobre la masa que teníamos en la nevera, y por último cortamos rodajas finas de una manzana y las colocamos por encima formando una flor o un sol( o un intento😅) Horneamos 45 minutos a 180⁰. Sacamos la tarta y ponemos unas trocitos de chocolate negro por encima( opcional) . Yo he puesto gotas de chocolate. Dejamos que se enfríe para desmoldar ..y a disfrutarla!! 🤗