Salsa de cebolla y champiñones con chedar y albahaca

Sofreír la cebolla, una vez dorada añadir los champiñones. Cuando los champiñones han soltado el agua, añadir la albahaca picada.

Cuando el agua de los champiñones se ha evaporado, añadir el queso chedar. Y una vez se ha deshecho añadir la nata. Dejar que el queso se quede en la sartén le dará mayor gusto a la salsa. Condimentar con sal y listo.