8
Croquetas de espinacas y queso
4
(10)
64 min
0 kcal
Mar_almargen
Preparación de la receta
1
Al utilizar las espinacas congeladas lo primero que debemos hacer en cocerlas y escurrirlas
2
Para hacer la masa picamos muy fina la cebolla y la sofreimos con un chorro de aceite y un poco de mantequilla, añadimos las espinacas
3
Cuando este todo bien rehogado, para hacer la bechamel añadimos la harina y la leche hasta que quede una masa densa. En este momento añadimos el queso
4
Dejamos reposar la masa 1 noche en la nevera. Al dia siguiente hacemos la forma de las croquetas las rebozamos en huevo y harina y freimos. Listo!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Espinacas ultracongeladas
200 gramos (aprox. 1 puñado)
Leche semidesnatada de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso rallado light
100 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Mantequilla
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina integral de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pan rallado
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Espinacas ultracongeladas
200 gramos (aprox. 1 puñado)
Leche semidesnatada de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso rallado light
100 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Mantequilla
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina integral de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pan rallado
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Al utilizar las espinacas congeladas lo primero que debemos hacer en cocerlas y escurrirlas
2
Para hacer la masa picamos muy fina la cebolla y la sofreimos con un chorro de aceite y un poco de mantequilla, añadimos las espinacas
3
Cuando este todo bien rehogado, para hacer la bechamel añadimos la harina y la leche hasta que quede una masa densa. En este momento añadimos el queso
4
Dejamos reposar la masa 1 noche en la nevera. Al dia siguiente hacemos la forma de las croquetas las rebozamos en huevo y harina y freimos. Listo!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Grasas saturadas
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