56
Calabaza asada rellena de arroz y mango
4.9
(67)
0 kcal
AnaaaaRF
Preparación de la receta
1
Partir la calabaza a lo largo, hacer unas rejillas con el cuchillo, salpimentarla al gusto y echar un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Colocarla en la bandeja de hornosobre papel y llevarla al horno precalentado durante 45 minutos aproximadamente, a 200 °C.
2
Una vez asada, extraer la carne de la calabaza. Mezclar con el arroz cocido, la cebolla picada menuda y el mango cortado a cuadraditos salteado muy poco tiempo.
3
Rellenar con la mezcla la calabaza y espolvorear con unas hojitas picadas de hierbabuena.
4
¡A disfrutar!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabaza asada
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Mango
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Arroz basmati
100 gramos
Cebolla dulce
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Hierbabuena
3 gramos (aprox. 3 hojas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabaza asada
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Mango
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Arroz basmati
100 gramos
Cebolla dulce
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Hierbabuena
3 gramos (aprox. 3 hojas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Partir la calabaza a lo largo, hacer unas rejillas con el cuchillo, salpimentarla al gusto y echar un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Colocarla en la bandeja de hornosobre papel y llevarla al horno precalentado durante 45 minutos aproximadamente, a 200 °C.
2
Una vez asada, extraer la carne de la calabaza. Mezclar con el arroz cocido, la cebolla picada menuda y el mango cortado a cuadraditos salteado muy poco tiempo.
3
Rellenar con la mezcla la calabaza y espolvorear con unas hojitas picadas de hierbabuena.
4
¡A disfrutar!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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