18
Rissoto vegetariano de champiñones y soja texturizada
5
(20)
0 kcal
AbenauraMN
Preparación de la receta
1
Tostar el arroz con el aceite, y cocinarlo a fuego bajo con agua y sal.
2
Mientras, sofríe la cebolla y el ajo, luego añade los champiñones y, por último, la soja texturizada especiada e hidratada. Salpimentar.
3
Añadir al arroz cocido las verduras y el queso y remover para que coja esa textura clásica . Si no usaste el arroz específico, añadir aquí un huevo como en el caso de la foto. ¡Servir y listo!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Agua mineral natural
90 gramos
Champiñón
75 gramos (aprox. 3 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Arroz blanco
30 gramos
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso parmesano
20 gramos
Vino blanco
15 gramos
Ajo
5 gramos (aprox. 1 pieza)
Pimienta negra
2 gramos
Sal
2 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Agua mineral natural
90 gramos
Champiñón
75 gramos (aprox. 3 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Arroz blanco
30 gramos
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso parmesano
20 gramos
Vino blanco
15 gramos
Ajo
5 gramos (aprox. 1 pieza)
Pimienta negra
2 gramos
Sal
2 gramos
1
Tostar el arroz con el aceite, y cocinarlo a fuego bajo con agua y sal.
2
Mientras, sofríe la cebolla y el ajo, luego añade los champiñones y, por último, la soja texturizada especiada e hidratada. Salpimentar.
3
Añadir al arroz cocido las verduras y el queso y remover para que coja esa textura clásica . Si no usaste el arroz específico, añadir aquí un huevo como en el caso de la foto. ¡Servir y listo!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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