40
Ropa vieja - versión canaria
5
(43)
25 min
0 kcal
celinapd
Preparación de la receta
1
Sofreir las verduritas con las especias y añadir agua, dejar 20 min a fuego lento. Mientras, freimos la patata con poco aceite y en taquitos pequeños (del tamaño de los garbanzos) - (las patatas son opcionales)
2
Cuando estén las verduras bien hechas y tengamos una salsita espesa más espesa añadimos el pollo desmenuzado y los garbanzos. Añadimos agua y sal en función de cómo nos guste. Dejamos reducir un poco.
3
Añadimos las patatas y dejamos 5-10 min a fuego lento para que se mezclen bien los sabores.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pavo cocida
100 gramos
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. ½ vasos)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Comino
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pavo cocida
100 gramos
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. ½ vasos)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Comino
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Sofreir las verduritas con las especias y añadir agua, dejar 20 min a fuego lento. Mientras, freimos la patata con poco aceite y en taquitos pequeños (del tamaño de los garbanzos) - (las patatas son opcionales)
2
Cuando estén las verduras bien hechas y tengamos una salsita espesa más espesa añadimos el pollo desmenuzado y los garbanzos. Añadimos agua y sal en función de cómo nos guste. Dejamos reducir un poco.
3
Añadimos las patatas y dejamos 5-10 min a fuego lento para que se mezclen bien los sabores.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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