Salmón con quinoa y alioli de aguacate

Primero que nada vamos hacer el allí-olí de aguacate : 1/2 aguacate Un chorrito de bebida vegetal 2 cucharadas de aceite Una cucharita de sal 1 ajo 1 cucharada de vinagre 1 Huevo hervido Triturar todo junto y reservar.

Hacer el vasito de quinoa al microondas durante 1 minuto. Yo en este caso me sobra y la reservaré para hacer alguna receta más . Mientras hacer el salmón a la plancha. Cuando lo tengas todo echo , elabora el plato .

Pon en la base del plato los canónigos y la rúcula. Añade encima el salmón , el bacalao ahumado , la quinoa y las semillas de sésamo y al medio échale el allí olí de aguacate y mézclalo todo . A disfrutar !!!!