11
Tartar de atún
5
(13)
10 min
740 kcal
plr_90
Preparación de la receta
1
Cortar el filete de atún rojo en dados pequeños. Echarlos en un bol y añadir la cucharada de AOVE y las dos cucharadas de soja. Tapar con papel film y dejar en la nevera un mínimo de 8 horas. Opcional: prepararlo el día de antes y dejarlo un día entero en la nevera.
2
Abrir el aguacate, coger un recipiente para echarlo y seguidamente lo aplastamos con un tenedor.
3
Pelar la manzana y trocearla en dados muy pequeños. Integrar los trozos de manzana en el aguacate previamente aplastado hasta conseguir una especie de guacamole de manzana.
4
Una vez que tenemos el "guacamole de manzana" hecho, lo colocamos en la base del plato (podemos usar un molde cilíndrico para que quede más bonito). Cogemos el bol de atún que teníamos en la nevera y lo echamos encima de la base de aguacate y manzana.
5
Echamos una cucharadita pequeña de sésamo por encima y listo.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Cortar el filete de atún rojo en dados pequeños. Echarlos en un bol y añadir la cucharada de AOVE y las dos cucharadas de soja. Tapar con papel film y dejar en la nevera un mínimo de 8 horas. Opcional: prepararlo el día de antes y dejarlo un día entero en la nevera.
2
Abrir el aguacate, coger un recipiente para echarlo y seguidamente lo aplastamos con un tenedor.
3
Pelar la manzana y trocearla en dados muy pequeños. Integrar los trozos de manzana en el aguacate previamente aplastado hasta conseguir una especie de guacamole de manzana.
4
Una vez que tenemos el "guacamole de manzana" hecho, lo colocamos en la base del plato (podemos usar un molde cilíndrico para que quede más bonito). Cogemos el bol de atún que teníamos en la nevera y lo echamos encima de la base de aguacate y manzana.
5
Echamos una cucharadita pequeña de sésamo por encima y listo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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