9
Berenjenas rellenas de carne
5
(11)
50 min
0 kcal
Lore96
Preparación de la receta
1
Hacer cortes a la berenjena, y poner al microondas al máximo durante 7 minutos.
2
Quitar la carne de la berenjen. En una sarten poner AOVE con cebolla. Cuando se haga, se echa la carne y luego el tomate triturado natural.
3
Añade un vaso de vino blanco, y deja que se cocine hasta que el alcohol se haya evaporado.
4
Rellena la berenjena con la mezcla, y métela en el horno durante 10 minutos a 200°C previamente precalentado.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Carne picada de ternera
200 gramos
Tomate triturado
200 gramos (aprox. ½ latas)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Queso parmesano
30 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Carne picada de ternera
200 gramos
Tomate triturado
200 gramos (aprox. ½ latas)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Queso parmesano
30 gramos
1
Hacer cortes a la berenjena, y poner al microondas al máximo durante 7 minutos.
2
Quitar la carne de la berenjen. En una sarten poner AOVE con cebolla. Cuando se haga, se echa la carne y luego el tomate triturado natural.
3
Añade un vaso de vino blanco, y deja que se cocine hasta que el alcohol se haya evaporado.
4
Rellena la berenjena con la mezcla, y métela en el horno durante 10 minutos a 200°C previamente precalentado.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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