1
Estofado de pavo con verduras
3
(2)
0 kcal
mvillmayo
Preparación de la receta
1
Deshuesar y cortar el pavo en tacos y sellar. Se puede comprar ya troceado o hacerlo con tacos e magro de cerdo ya troceado.
2
Cortar y lavar las verduras
3
En el aceite de sellar la carne ponemos primero cebolla y añadimos sal, luego el ajo y dejamos pochar, añadimos la zanahoria y las alcachofas limpias y troceadas
4
Posteriormente añadimos las judías verdes y la patata dejamos que doren un poquito
5
Añadimos la carne y le ponemos una cucharada de pimentón dulce y sofreímos unos dos min
6
Añadimos el agua y rectificamos de sal
7
Tapamos la olla exprés y ponemos a fuego fuerte hasta que comience a dar vueltas la válvula una vez pase esto ponemos a fuego medio bajo y dejamos cocinar durante 20 min cuanto más tiempo cueza más tierna estará la carne
Ingredientes
1 ración
1 ración
Muslo de pavo
280 gramos (aprox. 4 unidades)
Alcachofa
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Judía verde
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Muslo de pavo
280 gramos (aprox. 4 unidades)
Alcachofa
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Judía verde
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Deshuesar y cortar el pavo en tacos y sellar. Se puede comprar ya troceado o hacerlo con tacos e magro de cerdo ya troceado.
2
Cortar y lavar las verduras
3
En el aceite de sellar la carne ponemos primero cebolla y añadimos sal, luego el ajo y dejamos pochar, añadimos la zanahoria y las alcachofas limpias y troceadas
4
Posteriormente añadimos las judías verdes y la patata dejamos que doren un poquito
5
Añadimos la carne y le ponemos una cucharada de pimentón dulce y sofreímos unos dos min
6
Añadimos el agua y rectificamos de sal
7
Tapamos la olla exprés y ponemos a fuego fuerte hasta que comience a dar vueltas la válvula una vez pase esto ponemos a fuego medio bajo y dejamos cocinar durante 20 min cuanto más tiempo cueza más tierna estará la carne
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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