8
Berenjenas rellenas
5
(10)
75 min
0 kcal
_serantesa_
Preparación de la receta
1
Cortamos las berenjenas a la mitad y las cocemos unos 15 minutos
2
Las sacamos del agua y las vaciamos dejando solo la piel
3
Picamos la cebolla y la pochamos
4
Añadimos la carne picada y lo mezclamos todo bien
5
Añadimos la pulpa de la berenjena y lo vamos machacando todo para que quede una mezcla uniforme
6
Cuando está lista la mezcla, añadimos la harina y mezclamos bien
7
Cuando se haya tostado un poco la harina, añadimos la leche y esperamos a que espese un poco sin dejar de mover
8
Ahora que tenemos el relleno listo procedemos a rellenar las barcas de las berenjenas
9
Cuando están llenas, les ponemos un poco de tomare por encima y el queso rallado y las metemos en el horno unos 30 minutos
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Cortamos las berenjenas a la mitad y las cocemos unos 15 minutos
2
Las sacamos del agua y las vaciamos dejando solo la piel
3
Picamos la cebolla y la pochamos
4
Añadimos la carne picada y lo mezclamos todo bien
5
Añadimos la pulpa de la berenjena y lo vamos machacando todo para que quede una mezcla uniforme
6
Cuando está lista la mezcla, añadimos la harina y mezclamos bien
7
Cuando se haya tostado un poco la harina, añadimos la leche y esperamos a que espese un poco sin dejar de mover
8
Ahora que tenemos el relleno listo procedemos a rellenar las barcas de las berenjenas
9
Cuando están llenas, les ponemos un poco de tomare por encima y el queso rallado y las metemos en el horno unos 30 minutos
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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