12
Puchero Canario y escalón
5
(15)
0 kcal
Esponjita
Preparación de la receta
1
Guisamos toda la verdura junto con los garbanzos y la carne
2
Una vez guisado todo, separamos parte de la carne y un poco del caldo
3
Picamos la carne que separamos y junto al caldo mezclamos gofio al gusto. Se come con mojo verde y cebolla. A mi me gusta con trocitos de carne a parte, queso blanco e higos pasados.
4
Luego en plato a parte, ponen un trocito de cada verdura y se puede añadir aliño con aceite y vinagre
5
Hay quien le añade pera en el guiso
6
Una comida de invierno, espero la disfruten :-)
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabaza
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Batata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Mazorca de maíz
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Garbanzos
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Carne vacuno a tacos
100 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vinagre de vino blanco
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Costillas de cerdo
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Judía verde
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabaza
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Batata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Mazorca de maíz
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Garbanzos
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Carne vacuno a tacos
100 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vinagre de vino blanco
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Costillas de cerdo
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Judía verde
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Guisamos toda la verdura junto con los garbanzos y la carne
2
Una vez guisado todo, separamos parte de la carne y un poco del caldo
3
Picamos la carne que separamos y junto al caldo mezclamos gofio al gusto. Se come con mojo verde y cebolla. A mi me gusta con trocitos de carne a parte, queso blanco e higos pasados.
4
Luego en plato a parte, ponen un trocito de cada verdura y se puede añadir aliño con aceite y vinagre
5
Hay quien le añade pera en el guiso
6
Una comida de invierno, espero la disfruten :-)
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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