1
Crema de calabacín con brócoli y calabaza
3
(2)
0 kcal
bertodu
Preparación de la receta
1
Pela y pica la cebolleta, rehogar en una cazuela con una cucharada de aceite, añade el calabacín y el puerro picados rehogar todo y cubrir con agua, cocer 10 minutos , triturar y espolvorear con nuez moscada
2
Sacar bolitas de la rodaja de calabaza y de las patatas
3
Cocer las bolitas y los ramilletes de brócoli al vapor . Cuando están cocidas añadirlas a la crema
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabaza
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolletas
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Nuez moscada
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabaza
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolletas
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Nuez moscada
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Pela y pica la cebolleta, rehogar en una cazuela con una cucharada de aceite, añade el calabacín y el puerro picados rehogar todo y cubrir con agua, cocer 10 minutos , triturar y espolvorear con nuez moscada
2
Sacar bolitas de la rodaja de calabaza y de las patatas
3
Cocer las bolitas y los ramilletes de brócoli al vapor . Cuando están cocidas añadirlas a la crema
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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