8
👩🏻🍳Seitán casero👩🏻🍳
3
(9)
80 min
0 kcal
Carlotta
Preparación de la receta
1
En un bol echamos el gluten, la harina, la cebolla y el ajo en polvo y el pimentón picante. Removemos hasta que quede integrado.
2
Añadimos el agua poco a ñocomow removemos. No hay que amasar mucho, solo hacer una pasta homogénea.
3
Dejamos reposar la masa en un bol durante 10-20 minutos.
4
Intentamos hacer una bola lisa.
5
En una olla grande (importante: olla grande, que el seitán dobla si tamaño) echamos el caldo, la salsa de soja y un poco de agua.
6
Cuando rompa a hervir metemos con cuidado el seitán y dejamos que se cocine durante 1h a fuego medio.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
En un bol echamos el gluten, la harina, la cebolla y el ajo en polvo y el pimentón picante. Removemos hasta que quede integrado.
2
Añadimos el agua poco a ñocomow removemos. No hay que amasar mucho, solo hacer una pasta homogénea.
3
Dejamos reposar la masa en un bol durante 10-20 minutos.
4
Intentamos hacer una bola lisa.
5
En una olla grande (importante: olla grande, que el seitán dobla si tamaño) echamos el caldo, la salsa de soja y un poco de agua.
6
Cuando rompa a hervir metemos con cuidado el seitán y dejamos que se cocine durante 1h a fuego medio.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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