12
Tartar de salmón, aguacate y piña
3
(13)
50 min
0 kcal
Mecas
Preparación de la receta
1
Congela el Salmón durante mínimo 24h-48h.
2
Cuando esté descongelado, en crudo, trocealo en piezas muy finas
3
Trocea de igual manera el aguacate y la piña
4
Añade en un tazón el salmon y el aguacate en trozos y añade el chorrito de salsa de soja, un poco de zumo de limón, chorrito de aceite y agua (para reducir el sabor salado y quede más suave)
5
Deja reposar 30 minutos en la nevera
6
Tras el marinado, añade los trocitos de piña y mezcla bien
7
Usando un aro para emplatar, pon el relleno del tartar de manera que al quitarlo quede con forma redonda y sea más vistoso
8
Añade un tomate cherry y cebollino picado para decorar y ¡A disfrutar!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Salmón
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Piña
80 gramos (aprox. 1 rodaja)
Tomate cherry
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebollino
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Agua mineral natural
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Salmón
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Piña
80 gramos (aprox. 1 rodaja)
Tomate cherry
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebollino
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Agua mineral natural
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Congela el Salmón durante mínimo 24h-48h.
2
Cuando esté descongelado, en crudo, trocealo en piezas muy finas
3
Trocea de igual manera el aguacate y la piña
4
Añade en un tazón el salmon y el aguacate en trozos y añade el chorrito de salsa de soja, un poco de zumo de limón, chorrito de aceite y agua (para reducir el sabor salado y quede más suave)
5
Deja reposar 30 minutos en la nevera
6
Tras el marinado, añade los trocitos de piña y mezcla bien
7
Usando un aro para emplatar, pon el relleno del tartar de manera que al quitarlo quede con forma redonda y sea más vistoso
8
Añade un tomate cherry y cebollino picado para decorar y ¡A disfrutar!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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