17
Solomillo de cerdo relleno
5
(21)
45 min
0 kcal
FrancisGuzman
Preparación de la receta
1
Una vez abierto en libro, salpimentar el solomillo
2
Rellenar con el queso, el jamón serrano, los orejones y los pimientos
3
Enrollar el solomillo con cuidado de que no se salga el relleno.
4
Colocar palillos para que no se abra
5
Dorar en una sartén por todos los lados
6
Cocinar en el horno durante 35 minutos a 180 grados con ventilador junto con el vino y el caldo de carne. Regar la carne cada 10 minutos para que se quede más jugosa
7
Una vez cocinado dejar reposar y..
8
LISTO!!!
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Solomillo de cerdo
512 gramos (aprox. 1 pieza)
Caldo de carne
150 gramos
Queso gouda
66 gramos (aprox. 1 loncha)
Vino blanco
60 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jamón serrano
58 gramos (aprox. 1 loncha)
Pimiento asado
35 gramos
Orejones de melocotón
25 gramos
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Solomillo de cerdo
512 gramos (aprox. 1 pieza)
Caldo de carne
150 gramos
Queso gouda
66 gramos (aprox. 1 loncha)
Vino blanco
60 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jamón serrano
58 gramos (aprox. 1 loncha)
Pimiento asado
35 gramos
Orejones de melocotón
25 gramos
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Una vez abierto en libro, salpimentar el solomillo
2
Rellenar con el queso, el jamón serrano, los orejones y los pimientos
3
Enrollar el solomillo con cuidado de que no se salga el relleno.
4
Colocar palillos para que no se abra
5
Dorar en una sartén por todos los lados
6
Cocinar en el horno durante 35 minutos a 180 grados con ventilador junto con el vino y el caldo de carne. Regar la carne cada 10 minutos para que se quede más jugosa
7
Una vez cocinado dejar reposar y..
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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