Galletas de coco rallado y chocolate negro

Para la opción NO vegana, romper y batir el huevo

Añadir la avena, el coco rallado y el chocolate troceado

Mezclar todo y añadir un chorrito de leche (yo usé de coco, pero se puede usar leche normal) si la mezcla queda muy espesa

Para la opción VEGANA mezclar la crema de cacahuete, la avena, el coco y el chocolate (y leche de coco o cualquier bebida vegetal si la mezcla queda muy espesa)

Para formar las galletas, con una cuchara sopera coger un poco de la mezcla y ponerla sobre papel manteca (hay que aplastarla un poco con la cuchara, es normal que no puedan coger la masa con las manos, luego en el horno queda genial)