NATILLAS DE MANZANA ASADA Y CANELA

Precalienta el horno a 180℃ 20 minutos, asa a igual temperatura las manzanas sobre una bandeja cubierta con papel vegetal 1 hora y déjalas atemperar 30 minutos. Remoja en agua los dátiles 1 hora.

Pela y descorazona las manzanas. Pela y deshuesa los dátiles.

Tritura con la batidora de mano las manzanas, los dátiles, la bebida de almendras, la harina, la vainilla y la canela hasta lograr una mezcla homogénea y sin grumos.

Calienta la mezcla en una olla a fuego medio 10 minutos sin parar de remover.

Reparte la mezcla en 6 vasitos de postre, déjala atemperar 30 minutos y refrigérala 2 horas.

Decora las natillas con las semillas de cáñamo justo antes de servir.