Mermelada de fresas y crepes 🍓🥞

Para la mermelada poner a hervir unas 10 fresas en trozitos con un 1/3 de vaso de agua, lleva poquita. Dejar hervir unos 10 minutos e ir aplastando de vez en cuando. Pasar por la batidora (a mi me gusta sin trozos) y después añadir una cucharada de chia y dejar reposar y enfriar.

Para los crepes, 2 cucharadas de harina de avena, unas 3 claras, un chorrito de leche, canela, triturar y a la sartén. Echar poco y extenderlo por toda la sartén, así nos permite enrollar después.