2
Cordero al horno con orejones
3
(3)
60 min
0 kcal
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Preparación de la receta
1
Salpimentar las chuletas y ponerlas en una fuente apta para horno. Poner los orejones y las ciruelas pasas en remojo.
2
Cortar la cebolla en julianas y añadir junto con el aceite y el vino.
3
Meter en el horno a 200°C.
4
Cuando la carne esté casi hecha, añadir el tomate cortado en cuadraditos, la miel y la fruta deshidratada previamente escurrida.
5
Cocer unos minutos más.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Cordero
480 gramos (aprox. 6 filetes)
Tomate
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Vino tinto
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Miel
27 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ciruela pasa
1 gramo (aprox. 1 puñado)
Orejones de albaricoque
1 gramo (aprox. 1 pieza)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Cordero
480 gramos (aprox. 6 filetes)
Tomate
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Vino tinto
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Miel
27 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ciruela pasa
1 gramo (aprox. 1 puñado)
Orejones de albaricoque
1 gramo (aprox. 1 pieza)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Salpimentar las chuletas y ponerlas en una fuente apta para horno. Poner los orejones y las ciruelas pasas en remojo.
2
Cortar la cebolla en julianas y añadir junto con el aceite y el vino.
3
Meter en el horno a 200°C.
4
Cuando la carne esté casi hecha, añadir el tomate cortado en cuadraditos, la miel y la fruta deshidratada previamente escurrida.
5
Cocer unos minutos más.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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