~ Bacalao con tomate ~

Cortamos el pimiento verde y rojo y lo rehogamos en la sartén con AOVE

Cortamos la cebolla y el ajo y lo añadimos a la sartén cuando el pimiento se haya ablandado y rehogamos

Retiramos el pimiento, la cebolla y el ajo, añadimos el bacalao a la sartén y lo cocinamos durante 5' por cada lado

Volvemos a añadir el pimiento, la cebolla, el ajo y tres cucharadas de tomate frito, y lo dejamos reposando a fuego medio durante 5' y listo