23
Crema de brócoli 🥦
3
(24)
60 min
0 kcal
Mariiafr
Preparación de la receta
1
Lavar, pelar y cortar las verduras (en cuartos). Y separar los “arbolitos” del brócoli.
2
Las sofreímos en una olla con AOVE durante unos 10-15 min. Junto con sal y pimienta al gusto.
3
Añadimos agua hasta cubrir y dejamos cocer a fuego no muy alto hasta que estén blandas todas las verduras (unos 30-35 minutos)
4
Triturar las verduras (no con todo el agua de cocción, vamos añadiendo según necesite)
5
Volvemos a echar a la olla y añadimos el queso crema y con unas varillas lo deshacemos. Dejar hervir por unos 10 min. ➡️ Rectificar de sal si le falta. Puedes añadir un poco de curry también.
6
Y listo! 🤩
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Brócoli
375 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Patata
250 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla dulce
180 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
130 gramos (aprox. 2 unidades)
Puerro
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Queso de untar
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Brócoli
375 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Patata
250 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla dulce
180 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
130 gramos (aprox. 2 unidades)
Puerro
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Queso de untar
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
1
Lavar, pelar y cortar las verduras (en cuartos). Y separar los “arbolitos” del brócoli.
2
Las sofreímos en una olla con AOVE durante unos 10-15 min. Junto con sal y pimienta al gusto.
3
Añadimos agua hasta cubrir y dejamos cocer a fuego no muy alto hasta que estén blandas todas las verduras (unos 30-35 minutos)
4
Triturar las verduras (no con todo el agua de cocción, vamos añadiendo según necesite)
5
Volvemos a echar a la olla y añadimos el queso crema y con unas varillas lo deshacemos. Dejar hervir por unos 10 min. ➡️ Rectificar de sal si le falta. Puedes añadir un poco de curry también.
6
Y listo! 🤩
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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