11
Remojón andaluz
3
(12)
25 min
0 kcal
virginiabarbosa
Preparación de la receta
1
Un día antes debemos lavar el bacalao y dejarlo en remojo para que desale bien, mejor cortado a tiras y cambiando el agua unas 5 veces al menos, cada dos horas.
2
Cocemos los huevos. Con 10 minutos será suficiente.
3
Pelamos y cortamos las naranjas a rodajas y las vamos colocando en una fuente. A continuación añadimos el bacalao ya escurrido.
4
Cortamos la cebolleta y la agregamos. Echamos las aceitunas y los huevos duros cortados a gajos.
5
Ya sólo queda aliñar la ensalada con el AOVE, la sal y la pimienta. Qué aproveche!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Naranja
800 gramos (aprox. 4 unidades)
Bacalao
500 gramos
Huevo duro
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceitunas negras
150 gramos (aprox. 1 lata)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Cebolletas
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Naranja
800 gramos (aprox. 4 unidades)
Bacalao
500 gramos
Huevo duro
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceitunas negras
150 gramos (aprox. 1 lata)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Cebolletas
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Un día antes debemos lavar el bacalao y dejarlo en remojo para que desale bien, mejor cortado a tiras y cambiando el agua unas 5 veces al menos, cada dos horas.
2
Cocemos los huevos. Con 10 minutos será suficiente.
3
Pelamos y cortamos las naranjas a rodajas y las vamos colocando en una fuente. A continuación añadimos el bacalao ya escurrido.
4
Cortamos la cebolleta y la agregamos. Echamos las aceitunas y los huevos duros cortados a gajos.
5
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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