Copa mousse de chocolate 🍫

Primero mezclar en una cazuela la bebida vegetal o leche , el cacao, la maicena, la pizca de sal, el edulcorante, el aceite de coco y la canela. Cuando esté bien caliente empezará a espesar.

Remover bien para conseguir una mezcla sin grumos y retirar del fuego una vez espesado.

Verter el contenido de la cazuela sobre dos vasitos. 100 gramos cada uno (me salió a mi)

Para la crema superior, mezclar el queso batido, la vainilla y el edulcorante. (Yo a mayores le añadí una cucharadita de crema proteica de caramelo salado, para darle otro punch 😌).

Cuando tengáis esa mezcla y la anterior esté menos caliente, verter la mezcla de la crema de queso sobre la de chocolate.

Dejar enfriar en la nevera un mínimo de dos horas y disfrutar cuando más os apetezca.

Disfrutad