5
LENTEJAS CON GAMBAS Y CALABAZA
3
(6)
0 kcal
claudiabascu
Preparación de la receta
1
Sofreír en una sartén cebolla picada con un diente de ajo.
2
Cuando la mezcla de cebolla y ajo esté doradita, añadimos la calabaza en daditos, las espinacas y una cucharada sopera de tomate ( en mi caso he utilizado tomate frito de la marca hida).
3
Posteriormente, añadimos pimentón, cúrcuma, y caldo de verduras ( yo he utilizado el ecológico de ANETO).
4
Añadimos las lentejas cocidas de bote ( yo siempre las lavo bien antes con agua en un escurridor ) y dejamos unos 10 min a fuego lento
5
Por último, añadimos las gambas ( yo he utilizado gambas peladas que tenía congeladas ) y dejamos entre 3-5 minutos
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Lentejas cocidas
400 gramos (aprox. 1 ración)
Calabaza
120 gramos (aprox. 2 rodajas)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de tomate
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Lentejas cocidas
400 gramos (aprox. 1 ración)
Calabaza
120 gramos (aprox. 2 rodajas)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de tomate
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Sofreír en una sartén cebolla picada con un diente de ajo.
2
Cuando la mezcla de cebolla y ajo esté doradita, añadimos la calabaza en daditos, las espinacas y una cucharada sopera de tomate ( en mi caso he utilizado tomate frito de la marca hida).
3
Posteriormente, añadimos pimentón, cúrcuma, y caldo de verduras ( yo he utilizado el ecológico de ANETO).
4
Añadimos las lentejas cocidas de bote ( yo siempre las lavo bien antes con agua en un escurridor ) y dejamos unos 10 min a fuego lento
5
Por último, añadimos las gambas ( yo he utilizado gambas peladas que tenía congeladas ) y dejamos entre 3-5 minutos
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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