🥭 mermelada de mango 🥭

Pelamos y cortamos el mango muy pequeñito para facilitar que se haga la "mermelada" más rápido

Llevamos al fuego bajo en un cazo pequeño y vamos aplastando con la ayuda de un tenedor. En este punto podemos añadir cualquier endulzante (opcional). ✅ Si no os gusta con fibras o con pequeños trocitos podemos licuar la mezcla en este punto, quedará mas uniforme

Añadimos una cucharadita de chía y apagamos el fuego. Dejamos enfriar. ✅ Podemos añadir el zumo de medio limón para que se conserve más tiempo (a mi personalmente me dura tan poco que no me hace falta!). Guardamos en un bote de cristal hermético y a disfrutar!