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Garbanzos al curry veganos 🌱
5
(22)
30 min
0 kcal
cocinavegana
Preparación de la receta
1
Deja los garbanzos toda la noche en agua para que estén blandos. Si son de bote sáltate este paso.
2
Cuecen los garbanzos con el laurel 🍃 y el arroz 🌾 en una olla exprés durante 5 minutos desde que empiece a hacer ruido.
3
Pela y pica la zanahoria 🥕, el brócoli 🥦 y la cebolla 🧅.
4
Mete las verduras en el microondas o sofríelas en una sartén.
5
Para hacer la salsa coge una cucharada sopera de garbanzos y agua de cocerlos 💧 y pásalo por la batidora junto con un poco de cebolla 🧅.
6
Añade, en la batidora, la leche de soja, cúrcuma y sal🧂.
7
Vierte la salsa sobre las verduras y los garbanzos.
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Garbanzos
360 gramos (aprox. 2 vasos)
Bebida de soja
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Brócoli
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Arroz integral
60 gramos (aprox. ½ vasos)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Cúrcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Garbanzos
360 gramos (aprox. 2 vasos)
Bebida de soja
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Brócoli
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Arroz integral
60 gramos (aprox. ½ vasos)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Cúrcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Deja los garbanzos toda la noche en agua para que estén blandos. Si son de bote sáltate este paso.
2
Cuecen los garbanzos con el laurel 🍃 y el arroz 🌾 en una olla exprés durante 5 minutos desde que empiece a hacer ruido.
3
Pela y pica la zanahoria 🥕, el brócoli 🥦 y la cebolla 🧅.
4
Mete las verduras en el microondas o sofríelas en una sartén.
5
Para hacer la salsa coge una cucharada sopera de garbanzos y agua de cocerlos 💧 y pásalo por la batidora junto con un poco de cebolla 🧅.
6
Añade, en la batidora, la leche de soja, cúrcuma y sal🧂.
7
Vierte la salsa sobre las verduras y los garbanzos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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