Chocolate blanco saludable realfood

Derretimos la manteca de cacao al baño María ,es importante que el recipiente no toque el agua ,hay que tener paciencia

Una vez derretido,añadiemos la leche en polvo ,( existe la posibilidad de que sea de soja en polvo ,para la alimentación vegana )la esencia de vainilla y el “endulzante” yo utilicé crema de dátiles que elaboro en casa .

Lo integramos bien todo

Lo colocamos en un recipiente ( molde de tableta de chocolate de silicona ,por ejemplo ) con alguna base rígida para evitar que se nos derrame

Congelar durante al menos 4 horas y así tendríamos el formato “tableta “

Recomiendo conservarlo en el frigorífico ,tapado con papel de aluminio