Tarta de 3 chocolates FIT!

Para la capa blanca: - Hidratar 1 lámina de gelatina. - Triturar los 2 quesitos de Burgos y reservar. -Calentar la leche e introducir la lámina de gelatina; remover hasta que se diluya. Unir con los quesitos de Burgos. - Poner en el molde como primera capa y meter en la nevera mínimo 1 h para que gelifique.

Para la capa de chocolate "con leche": - Hidratar 1 lámina de gelatina. - Calentar la leche y unir con la lámina de gelatina hasta que se diluya. - Unir el yogurt griego con 5gr de cacao puro, y unirlo a la leche con la gelatina. - Colocar encima de la capa blanca y meter en la nevera mínimo 1 h para que gelifique.

Para la capa de chocolate "negro": Basicamente es igual que el paso del chocolate "con leche", pero poniendo 10gr de cacao puro. Así la capa será más oscura y parecerá que habremos usado dos chocolates diferentes siendo el mismo.

Nota: se puede hacer una base con avena, almendras y dátiles, para colocar antes de la capa blanca, o simplemente colocar una capa encima de la otra y esperar que endurezca la gelatina como en este caso. Y a disfrutar sin remordimientos !! 😜