Ensalada de pollo y salsa yogurt

Vamos a hacer en primer lugar la salsa. Ponemos en un cuenco el yogurt con el zumo de limón, la sal, la pimienta, el perejil, el ajo en polvo y la cebolla. Lo juntamos todo y ya tenemos nuestra salsa.

Después el pollo yo lo he hecho hervido, pero se puede hacer a la plancha o incluso usar las tiras que ya vienen preparadas de Mercadona o Carrefour, por ejemplo.

Cortamos la lechuga y ponemos el pollo y por encima la salsa.