47
Poké bowl hawaiano de salmón
5
(49)
35 min
0 kcal
aranda12
Preparación de la receta
1
Cocer el arroz con un poco de sal y dejar enfriar.
2
Mezclar la soja, limón, aceite, jengibre, pimienta y mostaza. Cuando esté ligada dejar marinar unos minutos el salmón cortado en dados.
3
Cortar la cebolla en juliana, el aguacate y el mango en dados.
4
En un bowl pondremos el arroz, los topping que hayamos elegidos (en mi caso edamame, mango, cebolla, aguacate, wakame.) y el salmón. Esparcir sésamo y chia por encima, y añadir el marinado por encima . Y listo!
5
Podemos cambiar el salmón por atún, tofu, gambas... Podemos añadir los topping que queramos, maíz, piña, pepino, tomate... Cambiar el arroz por quinoa...
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Mango
125 gramos
Salmón
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz integral
110 gramos (aprox. 2 raciones)
Aguacate
80 gramos
Edamames
80 gramos (aprox. 1 puñado)
Cebolla morada
50 gramos
Salsa de soja
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Alga wakame
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Limón
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de mostaza
5 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Semillas de sésamo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Semillas de chia
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
1 gramo (aprox. 0 cucharaditas)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 0 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Mango
125 gramos
Salmón
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz integral
110 gramos (aprox. 2 raciones)
Aguacate
80 gramos
Edamames
80 gramos (aprox. 1 puñado)
Cebolla morada
50 gramos
Salsa de soja
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Alga wakame
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Limón
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de mostaza
5 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Semillas de sésamo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Semillas de chia
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
1 gramo (aprox. 0 cucharaditas)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 0 cucharaditas)
1
Cocer el arroz con un poco de sal y dejar enfriar.
2
Mezclar la soja, limón, aceite, jengibre, pimienta y mostaza. Cuando esté ligada dejar marinar unos minutos el salmón cortado en dados.
3
Cortar la cebolla en juliana, el aguacate y el mango en dados.
4
En un bowl pondremos el arroz, los topping que hayamos elegidos (en mi caso edamame, mango, cebolla, aguacate, wakame.) y el salmón. Esparcir sésamo y chia por encima, y añadir el marinado por encima . Y listo!
5
Podemos cambiar el salmón por atún, tofu, gambas... Podemos añadir los topping que queramos, maíz, piña, pepino, tomate... Cambiar el arroz por quinoa...
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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