18
Mac & Cheese
3
(19)
30 min
0 kcal
Montserrat70
Preparación de la receta
1
Hervir la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante. Precalentar el horno a 180 grados.
2
En una sartén derretir la mantequilla y añadir la harina removiendo hasta que quede bien integrada. Sin dejar de remover, añadir la leche poco a poco y cocinar unos 5 minutos.
3
Añadir el 75% del queso cheddar, la mostaza, la sal y la pimienta y remover hasta que esté bien integrado.
4
En una bandeja para el horno, verter la pasta y añadir la bechamel con queso, removiendo suavemente para que se reparta bien por toda la pasta.
5
Espolvorear por encima el resto de queso que habíamos reservado y poner a gratinar en el horno.
6
Me gusta acompañarlo con cebolla caramelizada que le da un contrapunto delicioso!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Leche semidesnatada de vaca
400 gramos
Pasta tiburón
400 gramos
Queso cheddar
300 gramos
Mantequilla
80 gramos
Harina integral de trigo
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Salsa de mostaza
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Leche semidesnatada de vaca
400 gramos
Pasta tiburón
400 gramos
Queso cheddar
300 gramos
Mantequilla
80 gramos
Harina integral de trigo
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Salsa de mostaza
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Hervir la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante. Precalentar el horno a 180 grados.
2
En una sartén derretir la mantequilla y añadir la harina removiendo hasta que quede bien integrada. Sin dejar de remover, añadir la leche poco a poco y cocinar unos 5 minutos.
3
Añadir el 75% del queso cheddar, la mostaza, la sal y la pimienta y remover hasta que esté bien integrado.
4
En una bandeja para el horno, verter la pasta y añadir la bechamel con queso, removiendo suavemente para que se reparta bien por toda la pasta.
5
Espolvorear por encima el resto de queso que habíamos reservado y poner a gratinar en el horno.
6
Me gusta acompañarlo con cebolla caramelizada que le da un contrapunto delicioso!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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