Cabramelizada al estilo Dominos 😳

Mezclamos la levadura fresca con unos 75ml de agua tibia. En un bol mezclamos la harina integral, pizca de sal, chorrito de aceite de oliva y añadimos la levadura que ya teníamos metida en agua.

Amasamos y dejamos la masa aproximadamente 2 horas en un bol y tapada con un paño.

Pasado el tiempo, precalentamos el horno unos 5 minutos a 200 grados. Cogemos la masa y le damos forma de pizza(con ayuda de un rodillo).

Elaboramos la cebolla en una sarten con un poco de aceite de oliva. La cortamos en juliana y la cocinamos hasta que se poche.

Teniendo la masa ya con forma de pizza, podéis doblar un poco los bordes(a mi me gusta más). Espolvoreamos ajo o cebolla en polvo en la base, luego añadimos el queso batido por toda la base, la cebolla, las rodajas de queso cabra y por último echamos un poco de pimienta y sal.

Al horno 200 grados unos 15-20 minutos. 😬😬😬 Aclaro alguna cosilla, estas porciones son para una persona más o menos, si la queréis hacer más grande es cuestión de duplicar o triplicar las cantidades 😉.